طرز تهیه سوپ جلبک دریایی و جگر خوک

طرز تهیه سوپ جلبک دریایی و جگر خوک

سوپ جلبک دریایی و جگر خوک یک سوپ مغذی و خوشمزه خانگی است که مخصوصا برای تغذیه خون و کبد مناسب است. در ادامه روش تولید را به تفصیل معرفی می کنیم و موضوعات داغ و مطالب داغ 10 روز گذشته را برای مرجع شما پیوست می کنیم.

1. مراحل تهیه سوپ جلبک دریایی و جگر خوک

1.مواد را آماده کنید: 200 گرم جگر خوک تازه، 10 گرم جلبک دریایی، 3 برش زنجبیل، مقدار مناسب پیاز سبز خرد شده، 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق غذاخوری شراب پخت و پز و کمی فلفل.

2.فرآوری جگر خوک: جگر خوک را قاچ کنید، 10 دقیقه در آب خیس کنید تا خون گرفته شود، آب آن گرفته شود، شراب پخته و کمی نمک به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه مارینت کنید.

3.سوپ درست کن: در قابلمه ای آب را بجوشانید، تکه های زنجبیل و جلبک دریایی را اضافه کنید، ۲ دقیقه بپزید، سپس تکه های جگر خوک را اضافه کنید، ۳ دقیقه روی حرارت زیاد بپزید تا رنگ جگر خوک تغییر کند.

4.چاشنی: نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و پیاز سبز خرد شده را بپاشید و سرو کنید.

2. موضوعات و مطالب داغ در 10 روز گذشته

3. ارزش غذایی سوپ جلبک دریایی و جگر خوک

1.خون و کبد را تغذیه می کندجگر خوک سرشار از آهن و ویتامین A و جلبک دریایی سرشار از ید و فیبر غذایی است. ترکیب این دو می تواند کم خونی را بهبود بخشد.

2.کم کالری: فقط حدود 50 کالری در 100 گرم سوپ مناسب برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند.

3.آسان برای هضم: سوپ طعم ملایمی دارد و برای افراد مسن و کودکان مناسب است.

4. نکات آشپزی

1. جگر خوک نباید زیاد پخته شود وگرنه سفت می شود و طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهد.

2. جلبک دریایی باید از قبل با آب تمیز شسته شود تا از باقیمانده ماسه جلوگیری شود.

3. با توجه به ذائقه شخصی خود می توانید توفو یا قارچ اضافه کنید تا طعم اومامی بیشتر شود.

5. خلاصه

سوپ جلبک دریایی و جگر خوک به راحتی تهیه می شود و سرشار از مواد مغذی است. این یک انتخاب عالی برای مکمل های زمستانی است. در ترکیب با موضوعات داغ اخیر، غذای سالم و دستور العمل های سریع مورد توجه قرار گرفته است، این سوپ فقط نیازهای فعلی را برآورده می کند. بیا و امتحانش کن!