چگونه در هاناماکی گل درست کنیم

چگونه در هاناماکی گل درست کنیم

در 10 روز گذشته، محبوبیت ساخت Hanamaki در سراسر اینترنت همچنان در حال افزایش است. به طور خاص، "How to make Hanamaki" به یک کلمه کلیدی جستجوی محبوب برای مبتدیان آشپزخانه و دوستداران غذا تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ اخیر را ترکیب می‌کند و تکنیک‌ها و اقدامات احتیاطی برای درست کردن هاناکی را به روشی ساختاریافته سازمان‌دهی می‌کند تا به شما کمک کند به راحتی بر این غذای نودل کلاسیک تسلط پیدا کنید.

1. تجزیه و تحلیل موضوعات داغ اخیر

2. مراحل ساخت رول گل پایه

1.مرحله ورز دادن خمیر: 500 گرم آرد همه منظوره با 260 میلی لیتر آب گرم، 5 گرم مخمر باید از قبل با آب گرم فعال شود.

2.نقاط اصلی تخمیر: به مدت 1 ساعت در دمای اتاق 25 درجه سانتیگراد تخمیر کنید و حجم باید تا 2 بار افزایش یابد.

3.کلید جراحی پلاستیک: خمیر را به شکل ورقه مستطیلی در آورید و با قلم مو روغن بزنید و سه تا کنید و به صورت نوار برش بزنید و آن ها را دو به دو روی هم قرار دهید.

4.تکنیک پیچش: از چاپستیک برای ایجاد تورفتگی در وسط خمیر استفاده کنید، دو سر آن را نیشگون بگیرید و آن را 180 درجه برعکس بچرخانید.

3. رتبه بندی تکنیک های یک ظاهر طراحی محبوب

4. سوالات متداول از کاربران شبکه

س: چرا بافت رول گل نامشخص است؟
پاسخ: باز کردن خمیر خیلی غلیظ یا مسواک زدن روی آن با روغن ناکافی باعث تار شدن بافت آن می شود. توصیه می شود ضخامت خمیر باید در حدود 3 میلی متر کنترل شود.

س: چگونه یک بافت کرکی درست کنیم؟
ج: تخمیر ثانویه بسیار مهم است. پس از فرم دهی به مدت 15-20 دقیقه نیاز به استراحت دارد و حجم آن قبل از بخارپز به 1.5 برابر افزایش می یابد.

س: چگونه از فروپاشی استایل خلاقانه جلوگیری کنیم؟
پاسخ: برای اشکال پیچیده توصیه می شود مقدار مخمر را به 3 گرم کاهش دهید و در قابلمه با آب سرد بخارپز کنید.

5. روند در فرمولاسیون های نوآورانه

6. پیشنهادات کاربردی از کارشناسان

1. تخمیر در زمستان را می توان با استفاده از آب گرم تسریع کرد، اما دمای آب باید زیر 40 درجه سانتی گراد کنترل شود.
2. بعد از بخارپز، حرارت را خاموش کرده و قبل از باز کردن درب آن، 3 دقیقه بجوشانید، که می تواند به طور موثر از جمع شدن آن جلوگیری کند.
3. اگر می خواهید یک افکت چند لایه ایجاد کنید، تعداد تاها نباید از 4 برابر بیشتر شود.
4. به افراد تازه کار توصیه می شود از پدهای سیلیکونی برای اثرات ضد چسبندگی بهتر استفاده کنند.

7. راهنمای انتخاب ابزار

پس از تسلط بر این تکنیک ها، نه تنها می توانید رول های گل پایه درست کنید، بلکه می توانید اشکال مختلف خلاقانه را نیز امتحان کنید. توصیه می شود این مقاله را نشانه گذاری کنید و در حین عملیات واقعی آن را مرحله به مرحله تمرین کنید. من معتقدم به زودی می توانید شیرینی های فانتزی شگفت انگیز درست کنید!